Als Restaurantfachmann/frau bist du für die professionelle Betreuung der Gäste in einem Restaurant verantwortlich. Zu deinen Aufgaben gehört es, Gäste zu begrüßen, sie zu ihren Tischen zu begleiten und ihre Bestellungen aufzunehmen. Du solltest über Kenntnisse in Bezug auf die Speisekarte, Getränke und Weine verfügen, um den Gästen Empfehlungen geben und ihre Fragen beantworten zu können.
Weitere Aufgaben als Restaurantfachmann/frau umfassen das Servieren von Speisen und Getränken, das Eindecken und Abräumen von Tischen sowie das Kassieren und Abrechnen von Rechnungen. Außerdem bist du für die Sauberkeit und Ordnung im Restaurant verantwortlich und arbeitest eng mit der Küche zusammen, um sicherzustellen, dass die Bestellungen korrekt und zeitnah zubereitet werden.
Ein erfolgreicher Restaurantfachmann/frau sollte ausgezeichnete Kommunikations- und Kundendienstfähigkeiten besitzen, da er ständig mit Gästen interagiert und ihr Erlebnis im Restaurant beeinflusst. Außerdem solltest du teamorientiert sein, da du eng mit anderen Mitarbeitern zusammenarbeitest, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten.
Um als Restaurantfachmann/frau tätig zu sein, ist eine abgeschlossene Berufsausbildung erforderlich, die in der Regel drei Jahre dauert. In dieser Ausbildung wirst du sowohl praktische Erfahrungen in einem Restaurant als auch theoretisches Wissen über den Beruf erwerben.