Ausbildung zum Koch/ Köchin

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Als Dienstleister mit über hundertjahrelanger Erfahrung wissen wir selbstverständlich, wie wichtig eine fundierte und umfassende Berufsausbildung ist. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen die lukrative Möglichkeit an, eine Ausbildung im Bayerischen Hofes zu absolvieren und Teil einer ganz besonderen Familie zu werden.

Beginnen werden Sie Ihre Ausbildung mit einer aufregenden Einführungswoche, in der Sie mit diversen Schulungen auf Ihre drei abwechslungsreichen Ausbildungsjahre vorbereitet werden:

Referenznummer bitte angeben: A_2408_534_KOCH

Folgende Aufgaben werden Teil Ihrer Ausbildung sein:

Verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen
Waren fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
Hygienevorschriften beachten
Einsatz im Servicebereich

Für eine erfolgreiche Berufsausbildung in unserem Hause bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:

Erfolgreich abgeschlossene mittlere Reife oder Abitur
Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Ferienjob in der Hotellerie oder Gastronomie
Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement
Zeitmanagement und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Sehr gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Im Hotel Bayerischer Hof können Sie sich auf eine fundierte Ausbildung freuen. Wir sind an der Weiterentwicklung unserer Auszubildenden interessiert und bieten umfassende Schulungen, sowie Teilnahme an verschiedenen Wettbewerben an. Mit einer optimalen Prüfungsvorbereitung möchten wir Ihnen den Erfolg mit auf den Weg geben.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten Ihnen:

Essenszulagen sowie Kleiderzuschuss
Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
Angebot an internen und externen Schulungen
Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
Flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Hotel Bayerischer Hof
Personalabteilung
Miriam Hubatsch
Promenadeplatz 2-6
80333 München
089/21 20 – 970