Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Berchtesgaden, Germany

Tätigkeitsbeschreibung

Du fühlst Dich bereit, einen eigenen Posten zu führen und Kollegen anzuleiten? In dieser Position bist Du verantwortlich für die Organisation des Postens in der Patisserie.

Hauptaufgaben:

Anleitung und trainieren der Commis und Demichef de Partie Patisserie im täglichen Serviceablauf
Vorbereitung von Treatments, Süßspeisen, Massen und Teigen
Präsentation, Dekoration und Anrichten von Desserts
Organisation des Arbeitsplatzes, der Lager und Kühlhäuser
Annahme und Kontrolle von Waren

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Kreativität und Flexibilität

Ihre Benefits:

Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
Der Arbeitgeber Deiner Wahl: Kempinski wurde 2021 als World’s Best Employer ausgewählt (Forbes Liste)
Individuelle Arbeitsmodelle
Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, unbefristete Verträge, Wertschätzung der Betriebstreue
Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen
Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, Rabatte bei lokalen Geschäften
ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc. sowie Nutzung des Kempinski The Spa Fitnessstudio
ZamFeiern, z.B. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities
4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.B. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage
Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
Mitarbeiterunterkünfte verfügbar. Ab Dezember 2022 Ersteinzug in neugebautes, modernes Mitarbeiterhaus
Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärztin
Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice
Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!