DB

Restaurantleiter:in

Restaurantleiter:in

Richelstraße 3, 80634 München
Startdatum: ab sofort
DB Gastronomie GmbH
Kundenservice/Gastronomie, Events & Messe
Vollzeit (Dauer: Unbefristet)

Stellenbeschreibung

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Restaurantleiter:in (w/m/d) für die DB Gastronomie GmbH am Standort München.

Deine Aufgaben:

Als Restaurantleiter:in bist du für die Leitung eines Casinos unter betriebswirtschaftlichen Prämissen zuständig
Du sorgst für ein zeitgerechtes, gesundes und schmackhaftes Speiseangebot unter Beachtung der Lebensmittel- Inhaltsstoffe, des Preis-/Warenangebotes und Vorgaben der DB Gastronomie
Für Gäste, Kunden und Lieferanten stehst du als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung
Du übernimmst die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art
Für die Arbeitseinteilung sowie für die Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Pausenzeiten bist du ebenfalls zuständig
Du stellst die Einhaltung des Reinigungsplans und der Hygiene- und Unfallvorschriften sicher

Dein Profil:

Deine Ausbildung als Koch/Köchin hast du erfolgreich abgeschlossen und bringst mehrjährige Berufserfahrung in dem Bereich mit
Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS Office Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogramm, Kassensysteme, etc.)
Du hast Erfahrung in der Personaleinsatzsteuerung gesammelt
Kenntnisse in Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie kaufmännische Kenntnisse bringst du ebenfalls mit
Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken runden dein Profil ab

Dein Kontakt

Team, Recruiting
Schreibe uns
+49 30 297 24707

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