Service / Chef de Rang

Vollzeit / Teilzeit / Schicht / Aushilfe

Ihre Aufgaben:

Stationsservice im gehobenen à la Carte
Weinberatung & -Service
Freundlicher und zuvorkommender Gästeumgang mit anspruchsvoller Klientel in deutscher und englischer Sprache (weitere Sprachen sind von Vorteil)
Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf
Perfektes Beherrschen des Eindeckens: Set-Up von Tischen und Stühlen, Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place
Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP
Mitarbeit bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts
Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen
Unterstützung des Service Teams bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation

Was wir uns von Ihnen wünschen :

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
Freundliches und herzliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
Sie sprechen fließend deutsch
Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind vorhanden
Ein professionelles Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit & Flexibilität
Eigenmotivation & Hilfsbereitschaft
Schnelle Auffassungsgabe und Anpassungsfähigkeit
Selbstständiges Arbeiten
Sauberes Erscheinungsbild
Freude an der Arbeit im kleinen Team
Verantwortungsvolle Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP

Kurz: Sie sind der perfekte Gastgeber – aufmerksam und zuvorkommend!