Service / Chef de Rang

Service / Chef de Rang

Vollzeit / Teilzeit / Schicht / Aushilfe

Ihre Aufgaben:

• Stationsservice im gehobenen à la Carte
• Weinberatung & -Service
• Freundlicher und zuvorkommender Gästeumgang mit anspruchsvoller Klientel in deutscher und englischer Sprache (weitere Sprachen sind von Vorteil)
• Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf
• Perfektes Beherrschen des Eindeckens: Set-Up von Tischen und Stühlen, Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP
• Mitarbeit bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen
• Unterstützung des Service Teams bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation

Was wir uns von Ihnen wünschen :

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Freundliches und herzliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Sie sprechen fließend deutsch
• Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind vorhanden
• Ein professionelles Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit & Flexibilität
• Eigenmotivation & Hilfsbereitschaft
• Schnelle Auffassungsgabe und Anpassungsfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Sauberes Erscheinungsbild
• Freude an der Arbeit im kleinen Team
• Verantwortungsvolle Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP

Kurz: Sie sind der perfekte Gastgeber – aufmerksam und zuvorkommend!