Koch (w/m/d)

Rundestraße 11, 30161 Hannover
Startdatum: ab sofort
DB Gastronomie GmbH
Kundenservice/Gastronomie
Vollzeit (Dauer: Unbefristet)

Stellenbeschreibung

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch (w/m/d) für die DB Gastronomie GmbH am Standort Hannover.

Deine Aufgaben:

Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben
Die Zubereitung der Speisen übernimmst du ebenfalls
Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du ebenfalls sicher
Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
Die Säuberung des Arbeitsplatzes/-raumes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich

Dein Profil:

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie über mehrjährige Berufserfahrung
Kenntnisse in der Betriebsführung bringst du ebenfalls mit
Du bist computeraffin und bringst idealerweise Kenntnisse in HACCP/Lebensmittelhygiene mit
Dich zeichnen eine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit aus
Wirtschaftliches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und dir liegt es flexibel zu arbeiten
Der Einsatz an wechselnden Standorten und die damit verbundene Abwechslung bereitet dir Freude

Diese Vorteile hast du bei der DB Gastronomie: https://www.dbgastronomie.de/db-gastronomie-de/Karriere/toparbeitgeber-8135082

Du hast die Bereitschaft zu bedarfsorientierter Arbeitszeit, Schichtarbeit, ggf. Wochenendarbeit als auch zur Auslieferung von Caterings per KFZ

Dein Kontakt

Team, Recruiting
Schreibe uns
+49 30 297 24707

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